Un petit reportage qui date de 2017 sur une famille Canadienne qui a fait le pas vers l’autonomie alimentaire complète. Un exemple à suivre.

Moi je ne veux pas juste manger des navets et des carottes

Alors qu’ils sont tous les deux salariés avec un emploi à temps plein, ils ont réussi à atteindre l’autonomie alimentaire tout en restant dans un cadre de vie harmonieux et agréable.

Un projet à la fois, année après année. D’abord l’autonomie en légumes sur un an, puis en salade et verdure sur l’année avec la serre, puis les endives, … et au bout du compte, une autonomie alimentaire complète et variée.

Le tout est évidement possible grâce à une quarantaine d’arbres fruitiers

Ils ont poussé le bouchon le plus loin possible, jusqu’à avoir une vache laitière et des cochons en plus de la basse coure. De quoi leur fournir les produits laitiers et de la viande

J’ai pas de stress à savoir d’où vient ma nourriture, j’ai pas de stress sur le bio, j’ai pas de stress à me demander si ce que me dit l’agriculteur est vrai. Moi, je n’ai pas ça parce que je mange toujours bio et local.